För att bearbeta höstskörden och behålla den mer användbara vitaminer och mineraler som kroppen behöver under vintermånaderna, kommer en torktumlare för grönsaker och frukter att vara ett bra köp.
Sommaren och hösten är generöst utrustade med en skörd av bär, frukt och grönsaker. Många sparsamma hemmafruar kommer definitivt att rulla gurkor och tomater till burkar, göra sylt och kompotter och frysa in bär. Och du kan också torka svamp och friska aromatiska örter. Torkning för grönsaker och frukter är en nödvändig anordning som hjälper hemmafruar att rädda sina grödor. Torkad mat behåller spårämnen och vitaminer mycket bättre, vilket på kalla vinterdagar kommer att hjälpa till att besegra en förkylning och rädda dig från beriberi. Du kan torka grönsaker och frukter genom att lägga ut dem i ett utkast, men detta kommer att kräva mycket utrymme och tid, produkterna lämnas utan skydd mot damm och insekter som sprider bakterier och lägger larver. En elektrisk torktumlare för frukt gör att du snabbt kan torka ett stort antal produkter. Dessa hemlagade maträtter är mycket godare än de som är köpta i butik.
Det finns en konvektiv, högfrekvent, infraröd torkning av produkter. Infraröd torkning anses vara den bästa. Produkter torkas genom att blåsa varm luft. Denna teknik låter dig spara en stor andel användbara egenskaper och sparar tid. Vid torkning med infraröd strålning ändrar inte produkterna färg, de har ett skrynkligt utseende när de torkar, men om de läggs i vatten ett tag kommer de att återställa formen och smaken av en färsk produkt. Dessutom förstör infraröd strålning med hög densitet alla skadliga mikroorganismer och konserveringsmedel under torkning. Torkade produkter som använder infraröd strålning lagras i cirka 2 år. Nackdelen med en sådan elektrisk torktumlare är det höga priset.
Men det finns ett stort utbud av torktumlare på marknaden, tillgängliga för alla konsumenter både vad gäller volym och pris.
Torktumlare för grönsaker och frukter har en cylindrisk behållare, inuti har den pallar gjorda av nät. Det är bekvämare när de är genomskinliga, produkter placeras på dem för torkning. Antalet pallar är olika, ett lock är installerat på toppen. Om du tänker torka en stor mängd mat, bör torktumlaren väljas med ett stort antal pallar och stor kapacitet.
I konvektionstorkar höjs lufttemperaturen med hjälp av ett värmeelement. Det är önskvärt att det är i toppen. Om vattnet som avdunstar droppar på elementet kommer det snabbt att bryta ner.
Det är bättre att torkningen av grönsaker och frukter är medfläkt, tack vare den fördelas varm luft jämnt på grund av konstant cirkulation. Grönsaker och frukter torkar bättre och snabbare, på bara några timmar. Lufttäta torktumlare har dålig luftcirkulation och det tar dagar att torka maten.
Torkning av grönsaker och frukter bör vara av hög effekt, 350-450 watt. Tja, om den har en termostat behöver olika produkter olika torktemperaturer.
En sådan anordning som att torka grönsaker och frukter får bara positiva recensioner, eftersom det verkligen är en nödvändig och användbar sak.
