Ångaren är en praktisk anordning för att tillaga hälsosam och välsmakande mat. De allra första dubbelpannorna designades för matlagning i eld. I Asien används fortfarande traditionella apparater, som är bambukorgar som placeras på grytor med kokande vatten.
Ångad mat behåller mer vitaminer än vattenkokt mat och innehåller inga cancerframkallande ämnen som bildas vid stekning.
De flesta européer föredrar elektriska ångare. Dessa enheter är gjorda av metall och plast och drivs av elektricitet.
En av de mest effektiva moderna medhjälparna i köket är Tefal Vitamin Plus ångbåt. Denna enhet med flera nivåer låter dig snabbt förbereda frukost, lunch eller middag för en familj på tre.
Hur Tefal-ångaren fungerar syns tydligt i figuren. I den nedre delen, som vi villkorligt kommer att kalla sulan, finns en vattentank med ett inbyggt värmeelement. Uppvärmningen styrs av sensorer och mikrokretsar. På utsidan av kontrollpanelen finns en timer, en ljusindikator och en "Vitamin +"-knapp. Om du trycker på den här knappen kommer Tefal-ångarenlagar mat nästan dubbelt så snabbt med mer ånga.
En turboring är installerad på värmeelementet. Redan 30 sekunder efter att enheten har slagits på börjar detta element att passera ånga genom sig själv, som stiger upp genom speciella kanaler i matkorgar.
Tefal-ångaren är utrustad med tre korgar som staplas ovanpå varandra. Korgarna är separerade från varandra av pallar med hål. Dessa delar kan tas bort när du lagar något stort, till exempel en hel kyckling.
Tefal-ångaren, vars recensioner är många, kan värma och tillaga fisk och skaldjur, kött och fågel, grönsaker, ris, flingor, pasta, ägg och frukt. Du kan också hitta recept för att laga borsjtj och dumplings i den.
Alla recept är baserade på exakta proportioner i gram, så en kompakt elektronisk våg måste köpas tillsammans med ångkokaren.
Nu mer specifikt om hur Tefal-ångaren kan mata en hel familj på morgonen. Med tanke på att kroppen precis har vaknat behöver den lätt mat, till exempel gröt och grönsaker. Om du vill göra frukosten rejäl kan du laga nötkött, fläsk eller kyckling. Vår frukost kommer att bestå av risgrynsgröt, dietkyckling och tre ägg.
Låt oss först fylla vattentanken till maxmarkeringen. Det är önskvärt att vattnet renas eller sedimenteras. Detta minskar skalbildning.
Till den störstakorg, som ligger nedanför, lägg ut hela kycklingbrösten. Innan dess är det önskvärt att krydda och s alta dem. Cirka 450 gram kyckling läggs ut så att brösten ligger sida vid sida och inte täcker varandra. Detta gör att ångan kan tillaga maten jämnt.
I den andra korgen, som är installerad ovanpå den första, placera en risskål fylld med 300 milliliter kokande vatten. Häll 150 gram förtvättat långkornigt vitt ris i kokande vatten och tillsätt en matsked s alt.
I den översta ångskålen lägg äggen. Och täck ångkokaren med ett lock.
Sätt nu timern på 25 minuter, slå på "VITAMIN+"-läget och gör dig lugnt redo för jobbet. Det finns ingen anledning att röra om maten och i allmänhet kan du glömma dubbelpannan i 15 minuter.
Hårdkokta ägg är klara på 15 minuter. För att få dem behöver du bara ta bort den översta korgen och sätta locket på den mittersta.
Ta bort korgen med bröst efter 5 minuter. Och efter ytterligare fem minuter, stäng av ångkokaren och ta ut riset.
Som du kan se tog det bara 25 minuter att förbereda en enkel frukost utan att koka, steka och röra maten.
Kycklingbröst tillagade på 20 minuter, ris på 25 minuter, hårdkokta ägg på bara 15.
Varje ångbåtsmodell kommer med en receptbok på ryska. Inte bara kommer du att kunna börja laga mat direkt, utan med tiden kommer du att kunna skapa dina egna recept.
