Idag funderar många hemmafruar över vad som är mer funktionellt: en långsam spis eller en luftgrill? Vad är bättre att köpa för att ha en "jack of all trades"-assistent i köket? Vi kommer att börja jämföra dessa mirakelenheter genom att titta på var och en av dem separat.
Airfryer
Luftgrillen är faktiskt en varmluftsugn. Luften som värms upp av värmeelementet cirkulerar genom kolven, på grund av vilken produkterna tillagas. Själva enheten är en stor glasbehållare, vars storlek varierar från 8 till 20 liter, beroende på modell. Särskilda expansionsringar kan sättas på behållaren, vilket gör att du kan öka skålens användbara volym. Du kan sätta på upp till två eller tre ringar samtidigt om din enhet har ett avtagbart skydd. Men vi måste ta hänsyn till att det är svårt att sköta en luftgrill med stora dimensioner. Att tvätta det i diskmaskinen kommer inte att fungera, eftersom det inte passerar genom dimensionerna, den självrengörande funktionen, som praxis visar, fungerar bra bara i reklam, faktiskt, oftast måste fettet gnuggas bort med händerna ochborstar. Luftgrillar tillverkas nu i små storlekar, upp till fem liter. Hur man väljer rätt luftgrill, du kommer att bli tillfrågad av specialisterna på avdelningen för hushållsapparater vid köp. Populära märken är Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse.
Slow cooker
Multikokaren är en elektrisk panna med en uppsättning funktioner som kan programmeras. Enheten består av en behållare med non-stick beläggning, ett lock och ett elektriskt värmeelement. Tillagningsprocessen i en långsam spis är automatiserad, oftast behöver du bara lägga produkterna och trycka på önskad knapp. Vid slutet av tiden kommer timern att starta och meddela dig att rätten är klar. Konventionella modeller har en skålkapacitet på 2,5 till 4,5 liter. Enhetens vikt är liten - 3-4 kg. Jämfört med en luftgrill är fördelen med en multicooker dess kompakthet, rörlighet och enkla underhåll.
Slow cooker eller aerogrill: vad lagar bättre?
Denna fråga kan inte besvaras entydigt, eftersom principen för matlagning i dessa enheter från början är annorlunda. Luftgrilltillverkare övertygar oss om att den är identisk med den ryska kaminen på grund av det varma luftflödet. I en slow cooker tillagas produkterna vid låga temperaturer genom att tyna bort. Ångtrycket inuti apparaten ändras beroende på vilken funktion du har programmerat den för. Så ändå - en långsam spis eller en varmluftsugn? Vad är bäst för den aktuella uppgiften? Båda enheterna har en viktig kvalitet - de tillåter matlagning utan användning av olja. Men i luftgrillen kan produkter installeras på galler.så att allt överflödigt fett kommer att rinna av i pannan och dina måltider kommer att vara riktigt kostade. Om du till exempel lagar kyckling och dränerar fettet från det, kan till och med skorpan, som vanligtvis anses vara den mest kaloririka, ätas utan rädsla för figuren. Men när du lagar mat i en slowcooker lagras mer näringsämnen och vitaminer i produkterna. I en luftgrill kan du steka, baka, röka och torka. Grillade rätter är fantastiska. Du kan få en krispig, gyllene skorpa, som när du steker i olja, men utan att använda den. Pommes frites, rökt makrill, grillad kyckling – allt detta klarar luftgrillen lätt. Multikokaren är till största delen avsedd för matlagning, ångning, stuvning, försmädande. I den kan du laga läckra flingor, soppor och såser. Du kommer till och med att kunna göra bakad mjölk, fermenterad bakad mjölk eller yoghurt, vilket obeskrivligt kommer att glädja mejeriälskare. Hon är fantastisk på att baka muffins och kassler, pajer och kex.
Sammanfattning
Slow cooker eller varmluftsugn? Vad är bättre? Dessa enheter är bra var och en på sitt eget sätt, det är inte meningsfullt att jämföra dem, eftersom de har fundament alt olika tillagningsmetoder. Fans av stekt är bättre lämpade för varmluftsugn, älskare av gryta - en långsam spis. Varumärken Panasonic, Redmond, Brand, Moulinex - en multicooker från någon av dessa tillverkare kommer att laga hälsosamma och välsmakande måltider.
